Mäßiger Schokoladenkonsum kann helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern

Untersuchungen zufolge ist der Konsum von Schokolade mindestens einmal pro Woche mit einem um 8 % reduzierten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Die Studie zeigt, dass Schokolade hilft, die Blutgefäße des Herzens gesund zu halten.

Die Forschung hat zuvor festgestellt, dass Schokolade sowohl für die Auskleidung von Blutgefäßen als auch für den Blutdruck von Vorteil ist. Die Forscher wollten feststellen, ob die Koronararterien, die Blutgefäße, die das Herz versorgen, durch Schokoladenkonsum beeinträchtigt werden.

Sie führten eine Analyse von Studien aus den letzten 50 Jahren durch und untersuchten den Zusammenhang zwischen dem Konsum von Schokolade und der koronaren Herzkrankheit, bei der die Herzkranzgefäße verstopfen. Die Analyse bestand aus 6 Studien mit 336.289 Personen, die über ihren Schokoladenkonsum berichteten.

Während einer durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von etwa 9 Jahren erkrankten 14.043 der Studienteilnehmer an einer koronaren Herzkrankheit und 4.667 von ihnen erlitten einen Herzinfarkt, bei dem die koronare Herzkrankheit so weit fortgeschritten war, dass der Blutfluss zum Herzen vollständig eingestellt war plötzlich blockiert.

Im Vergleich dazu, weniger als einmal professional Woche Schokolade zu essen, war der Verzehr von Schokolade mehr als einmal professional Woche mit einem um 8 % reduzierten Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden.

Schokolade hat herzgesunde Nährstoffe, darunter Stearinsäure, Polyphenole, Methylxanthine und Flavonoide, die helfen könnten, Entzündungen zu reduzieren und das gute HDL-Cholesterin zu erhöhen.

In der Studie wurde nicht untersucht, ob eine bestimmte Schokoladensorte vorteilhafter ist und ob es eine perfekte Portionsgröße gibt. Obwohl Schokolade für die Vorbeugung der koronaren Herzkrankheit vielversprechend zu sein scheint, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, welche Art und Menge von Schokolade empfohlen werden sollte.

Obwohl nicht klar ist, wie viel Schokolade optimal ist, warnten die Forscher vor übermäßigem Essen. Obwohl die Herzkranzgefäße durch den Verzehr moderater Schokoladenmengen geschützt zu sein scheinen, bieten große Mengen wahrscheinlich keinen Schutz. Fett, Milch, Zucker und Kalorien in handelsüblichen Produkten müssen berücksichtigt werden, insbesondere bei fettleibigen und diabetischen Personen.

Eine Einschränkung der Studie besteht darin, dass andere Lebensmittel und Getränke, die die Personen konsumierten, oder wie viel Bewegung sie hatten, nicht berücksichtigt wurden. Es ist durchaus möglich, dass sich Studienteilnehmer, die mehr Schokolade konsumierten, gesünder ernährten oder körperlich fitter waren, weshalb sie wahrscheinlicher an einer koronaren Herzkrankheit erkrankten.

Bildquelle – Hersheyland

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