So bauen Sie eine „Nährplatte“

Wenn Sie auf Instagram Food-Liebhaber sind, haben Sie höchstwahrscheinlich schon einmal einen Nährteller oder eine „Makro“-Schüssel gesehen. Mit ihrer schönen Farbenpracht und Vielfalt sehen diese Schalen nicht nur schön aus, sondern sind auch eine gute Nahrungsquelle. Sie können aus einer Vielzahl von Proteinen, Kohlenhydraten, Gemüse und Fetten auswählen und mischen. Werfen Sie einen Blick auf einige unserer beliebtesten Makroeinschlüsse!
 
WÄHLEN SIE 3-5 NICHT STÄRKEHALTIGE GEMÜSE (1-2 Tassen)
Geriebene Karotte
Gurkenbänder
Gebratener Rosenkohl
Gedämpfte grüne Bohnen
Salatgemüse
Paprikastreifen (rot/grün/gelb)
Sautierten Pilzen
Zucchini-Nudeln
Spargelstangen
Kirschtomaten
Gedämpfter Broccoli
Kürbispüree
Gedünsteter geriebener Blumenkohl (Blumenkohlreis)
 
WÄHLEN SIE 1 PROTEIN (ca. 100-150g):
Mageres Huhn
Lammstreifen
Marinierter Tofu
Räucherlachs
Thunfischkonserven
Linsen/Kichererbsen/Kidneybohnen
 
WÄHLE 1 GETREIDE/KOHLENHOHEN (ca. 1/2 Tasse):
Geröstete Süßkartoffel
Maiskörner
brauner Reis
Andenhirse
Bratkartoffel
Buchweizennudeln
Freikeh
Linsen/Kichererbsen/Kidneybohnen (falls nicht als Protein gewählt)
 
WÄHLEN SIE 1 FETT (ca. 1-2 EL):
Geschnittene Avocado
Cashewkerne
Feta
Geröstete Mandeln
Geröstete Sonnenblumenkerne
Pepitas
Geriebener Käse
 
ZUSÄTZE:
Oliven
Hummus
Olivenöl
Rote-Bete-Dip
Tahini Dressing
Kräuter

Auf einem Teller oder einer Schüssel kombinieren und GENIESSEN!