February 6, 2023

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Süßer, süßer Maiskolben – Die Sexy-Beast-Diät

Süßer, süßer Maiskolben


Es wurde angenommen, dass Tʜᴇ ɪɴᴅɪɢᴇɴᴏᴜs ᴘᴇᴏᴘʟᴇ ᴏғ ᴛʜᴇ Tᴇʜᴜᴀᴄᴀ́ɴ Vᴀʟʟᴇʏ in Südmexiko die ersten waren, die Mais domestizierten – vor etwa 10.000 Jahren. Es wurde auch angenommen, dass sich mehrere unabhängige Domestikationen gemeinsam entwickelt haben, um die heutigen Abstammungslinien hervorzubringen.

Aber dieses Verständnis wurde in Frage gestellt.

Eine Studie, über die 2002 berichtet wurde, zeigt, dass sich der gesamte Mais aus einem einzigen Fall der Domestizierung entwickelt hat, der im Balsas River Valley entstand, das an das Tehuacán Valley angrenzt.
Ein einziger Fall von Domestizierung ist besonders auffällig. Mais erfordert menschliches Eingreifen, um sich zu vermehren. Dies deutet darauf hin, dass eine Person der Vater allen Mais ist. (Und Sie dachten, es wäre Larry the Cable Guy.)
Allerdings wird heute weltweit mehr Mais angebaut als Weizen oder Reis.

Zwei großartige Anwendungen für Mais sind Maiswhiskey und Popcorn.

Da mir Popcorn zwischen den Zähnen hängen bleibt und es meines Wissens keinen Maiswein gibt, konsumiere ich am liebsten Maiskolben. Ich überspringe das herkömmliche Auftragen von Butter und bestreue die Kerne leicht mit Salz und Pfeffer.

„Keine Butter?“ rufst du.

Mach nicht dieses Gesicht. Probieren Sie es aus. Die Süße des Mais steht für sich und Sie sparen ohne Butter 70 bis 100 Kalorien.

Maiskolben zu kochen ist verblüffend einfach.

Wenn Sie bereits etwas grillen, ziehen Sie einfach die Schalen ab und geben Sie die Kolben auf den Grill, indem Sie sie alle paar Minuten wenden. Es dauert nicht lange, vielleicht 7-10 Minuten; Stellen Sie sicher, dass Ihr kühles Bier zur Hand ist, damit Sie es nicht suchen müssen.
Eine andere großartige Möglichkeit, Maiskolben zu kochen, besteht darin, die Schalen dran zu lassen und sie in der Mikrowelle zu erhitzen. Stelle die Mikrowelle auf hohe Stufe. Kochen Sie zwei Maiskolben etwa drei Minuten lang, vier etwa fünf Minuten lang. Drücken Sie sie aus, um zu sehen, ob die Kerne weich sind, wenn nicht, fügen Sie ein oder zwei Minuten hinzu.
Mit einem schweren Messer die Enden abschneiden und die Schale und die haarähnliche Seide fallen fast ab.
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Portionen: 1 Maiskolben Kalorien: 120 Zufriedenheit: 85