Es gibt ungefähr 2 Kategorien, in die Serbinski-Dinner in letzter Zeit eingeteilt werden können: Brinner [i.e. breakfast for dinner] ODER Pizza, von der Sie wissen, dass sie keiner Erklärung bedarf. Es gab eine Zeit und einen Ort, an dem Dinosaurier-Chicken-Nuggets die Dinner-Bühne stahlen, aber jetzt verlasse ich mich so sehr auf einfache Brinner-Ideen sowie auf unser Grundnahrungsmittel Pizza.
Werden andere Mahlzeiten vermischt? Darauf kannst du wetten! Wahrscheinlich an 2-3 Abenden in der Woche haben wir ein Hackfleischrezept oder gegrilltes Hähnchen als Hauptgericht zusammen mit einem Salat, Brötchen oder zubereiteten Produkten. Aber meistens bringe ich zwischen Ballspielen in der Nachbarschaft, Fußballspielen, Baseballtraining und baldigen Ausflügen nach der Schule in den Pool gefrorene Waffeln oder Pfannkuchen oder Pizza mit.
Es hat etwas zu sagen über diesen Lebensabschnitt, wenn ich körperlich und seelisch für meine Kinder PRÄSENT bin. Viele von euch wissen, dass es Zeiten gab, in denen ich auf KEINEN Fall auftauchen konnte. Mein Kampf mit Sucht, Angst und Depression hat sich im Laufe der Jahre auf viele meiner Lieben ausgewirkt, und heute sind WIR an einem guten Ort.
Und deshalb mache ich mir weniger Sorgen um ein Gourmet-Rezept als vielmehr darum, Michael zu helfen, den Ball von einem Tee zu schlagen.
Gefrorene Frühstücks-Favoriten? Eggo Waffeln und Pfannkuchen, DUH! Leggo von meinem Eggo! Erinnerst du dich an das?? Sie können diese einfachen Pfannkuchen-Muffins auch selbst machen
Und was Pizza angeht… na ja, Pizza wird in diesem Blog schon seit langer, langer Zeit beschrieben [check out my guide to homemade pizza]. Sie können ganz hausgemacht werden, oder Sie können einen Keks als Basis, einen Bagel als Basis oder sogar eine Pita-Tasche verwenden!
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In welcher Lebensphase Sie sich auch befinden, ich hoffe, Sie finden an einem Teil Ihres Tages Freude. Für mich war das nicht das Zubereiten von hausgemachten Mahlzeiten. Es hat sich auf die Gefrierabteilung des Lebensmittelgeschäfts verlassen und sich mehr Zeit genommen, um mit den Kindern Fangen oder Zeichnen zu spielen. Auch wenn ich diesen Sommer vielleicht mit ein oder zwei kaputten Fenstern enden werde, nehme ich das als Fortschritt! Und außerdem, welches Kind kann zu einer weiteren Nacht mit Pfannkuchen und Speck nein sagen?!
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